تبلیغات
امروز چی بپزم

امروز چی بپزم
 
مواد لازم برای ۱ نفر:

سینه مرغ یک عدد

جعفری یا گشنیز ۲ تا ۳ قاشق سوپ‌خوری

سس یا پودر خردل یک قاشق چای‌خوری

سیر یک حبه خرد شده

لیموترش ۲ عدد

خامه ۱۲۵ میلی لیتر( نصف پیمانه)

شیر ۲ قاشق سوپ‌خوری

هویج یک عدد، آب پز یا بخارپز

روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
مواد لازم برای تزیین

هویج اندکی رشته شده

پودر نان تست ۲ عدد گرد شده

مواد لازم:

* سینه مرغ را شسته و از طول ضخامت آن را طوری ببرید که نازک شده و به صورت یک ورقه‌ای کامل در بیاید سپس گشنیز یا جعفری خرد شده را با سیر مخلوط کنید.

* روی سطح سینه‌ی مرغ ورقه شده، را یک قاشق سوپ‌خوری خردل بمالید سبزیجات را روی آن ریخته و یک عدد هویج درسته در وسط آن بگذارید.

* سینه مرغ را به صورت رولت بپیچید و با خلال دندان سر و ته آن را ببندید و در روغن داغ شده سرخ کنید.

* پس از این که اطراف رولت را سرخ کردید خامه و شیر را اضافه کرده و نمک و فلفل غذا را اندازه کنید. در ظرف را ببندید تا ۲ دقیقه بپزد. در آخر به رولت آب لیمو اضافه کنید.

برای تزیین
غذا، نان تست را به صورت گرد درآورده به آن سیر و جعفری زده و به سرعت در روغن داغ سرخ کنید و با هویج که به صورت رشته‌ای بریده شده، تزیین کنید.
نکته

انرژی کل این غذا ۱۰۵۲ کیلو کالری می‌باشد که ۱۳ درصد آن از کربوهیدرات، ۹ درصد آن از پروتئین و ۷۸ درصد آن از چربی تأمین می‌گردد




[ پنجشنبه 15 تیر 1391 ] [ 03:00 ب.ظ ] [ فریبا جهانگیری ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :