تبلیغات
امروز چی بپزم

امروز چی بپزم
 

مواد لازم برای شش نفر

سیب زمینی:شش عدد
روغن حیوانی یا نباتی: چهار قاشق غذا خوری
پیاز بزرگ:یک عدد
سیر:دو حبه
زردچوبه:یک قاش چای خوری
زیره:یک قاش چای خوری
سس تند کاری:دو قاشق غذا خوری
کنسرولوبیا قرمز:چهارصد گرم
آب لیمو ترش: یک قاشق غذا  خوری
رب گوجه فرنگی:دو قاشق غذا خوری
آب:یک چهارم پیمانه
گشنیز: مقدار برای تزیین
نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی را شسته و با یک چنگال تمام سطح آن را سوراخ کنید. سپس آنها را در فری که از قبل با حرارت 180درجه سانتی گراد گرم شده به مدت یک ساعت و پانزده دقیقه خوب می پذیم.حدود بیست دقیقه قبل از پایان پخت مواد میانی را به این صورت آماده می کنیم ، روغن را در یک قابلمه گرم کرده و پیاز خرد شده را به مدت پنج دقیقه تفت می دهیم. سپس سیر ، زرد چوببه و زیره را به آن اضافه می کنیم و  یک دقیقه دیگر تفت می دهیم .

لوبیا قرمز ،آب لیمو ،رب گوجه ،نمک و فلفل را به همراه سس تند افزوده و به مدت 10دقیقه روی حرارت قرار می دهیم، بعد از پختن سیب زمینی ها روی آنها دو برش ضربدری میزنیم و مواد را داخل سیب زمینی ها می ریزیم.

  




[ دوشنبه 19 تیر 1391 ] [ 10:20 ق.ظ ] [ فریبا جهانگیری ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :