تبلیغات
امروز چی بپزم

امروز چی بپزم
 

مواد لازم  برای چهار نفر

گوشت چرخ شده گوسفندی :یک کیلو گرم

پیاز: دو عدد

سیر: سه حبه

جعفری خرد شده: دو قاشق سوپ خوری

سماق: یک قاشق چای خوری

فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری  

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

 

طرز تهیه

سیر و پیاز را رنده میکنیم آنگاه همه مواد را در ظرفی ریخته و مخلوط می کنیم و با دست ورز میدهیم، تا تمام مواد به خوبی به خورد گوشت برود و مایه یک دستی تشکیل شود.

مایه کباب را به تعداد سیخ ها تقسیم می کنیم و مثل کباب کوبیده اما کمی کوتاه تر وباریک تر به سیخ می کشیم  و کباب می کنیم می توانیم در کنار کباب ها گوجه و فلفل شیرین را هم کباب کنیم . کباب ها را لای نان پتا می گذاریم و با پیاز حلقه شده ، سماق و سلاد شیرازی یا سس سالسا سرو می کنیم




[ سه شنبه 20 تیر 1391 ] [ 10:23 ق.ظ ] [ فریبا جهانگیری ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :