تبلیغات
امروز چی بپزم

امروز چی بپزم
 

مواد اولیه :

*گوشت گوساله چرخ شده ۵۰۰ گرم
*سس کچاپ یک قاشق غذاخوری
*نمک، فلفل و ادویه و جعفری خرد شده به میزان لازم
*پیاز کوچک رنده شده یک عدد

مواد لازم برای سس :
گوجه رنده شده ۵۰۰ گرم
پیاز خلالی خرد شده سه عدد
سیر رنده شده دو حبه
رب انار سه قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و ادویه و دارچین به میزان لازم

 

داوود پاشا  

 

طرز تهیه :

پیاز رنده شده را با گوشت، سس کچاپ نمک، فلفل و جعفری مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم و به مدت یک ساعت در یخچال می‌‌گذاریم تا خودش را بگیرد .

از مواد گوشت به اندازه گردو برداشته و کوفته‌های کوچک درست می‌کنیم.

پیازهای خلالی را تفت داده سپس گوشت‌های قلقلی را روی پیازها می‌ریزیم و دوباره تفت می‌دهیم.

سیر، نمک، فلفل، ادویه و دارچین را اضافه کرده و بعد گوجه‌فرنگی رنده شده را می‌‌ریزیم وقتی آب گوجه‌فرنگی کمی گرفته شد رب انار را اضافه می‌کنیم و کمی هم آب افزوده و می‌گذاریم خوراک جا بیفتد .

این خوراک خوشمزه جزو غذاهای ملی کشور ترکیه و حوزه دریای مدیترانه محسوب می‌شود. می‌‌توانید آن را با نان یا برنج سرو کرده و نوش جان کنید.




[ یکشنبه 4 تیر 1391 ] [ 04:43 ب.ظ ] [ فریبا جهانگیری ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :