تبلیغات
امروز چی بپزم

امروز چی بپزم
 

 

مواد لازم

ماست و روغن مایع و آرد ذرت از هر کدام  ----  یك پیمانه

سركه -------------------------------------------  یك قاشق غذاخوری

تخم‌مرغ -----------------------------------------   یك عدد

بیكینگ‌پودر  ------------------------------------    1/4 قاشق چایخوری

نمك و فلفل و آرد سفید -----------------------    به میزان لازم

مواد لازم میانی

اسفناج  ----------------------------------------   500 گرم

پیاز   --------------------------------------------   یك عدد

پنیر سفید  -------------------------------------  50 گرم

كره   -------------------------------------------   یك قاشق غذاخوری

نمك و فلفل -----------------------------------    به میزان لازم

 

طرز تهیه

      پیاز را خرد كرده و با كره تفت دهید تا نرم شود. اسفناج‌های خردشده را اضافه كرده و تفت دهید. نمك و فلفل بزنید. از روی حرارت برداشته و پنیر خردشده را به آن افزوده و مخلوط كنید. در ظرف دیگری سفیده تخم‌مرغ، آرد ذرت، بیكینگ‌پودر، سركه، روغن، ماست، نمك و فلفل را ریخته و با هم مخلوط كنید و آرد سفید را تا زمانی كه خمیر یك‌دستی شود و به دست نچسبد اضافه نمایید. خمیر را كمی ورز دهید.  بعد از آن به اندازه یك گردو برداشته و در كف دست باز كرده و از مایه اسفناج  كمی در آن گذاشته، خمیر را جمع کرده و در سینی فر چرب شده قرار دهید. روی آنها زرده تخم‌مرغ زده و در فری كه از قبل با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا روی آنها طلایی شود.




[ پنجشنبه 1 دی 1390 ] [ 06:24 ب.ظ ] [ فریبا جهانگیری ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :