تبلیغات
امروز چی بپزم

امروز چی بپزم
 

مواد لازم

ماهیچه گوساله یك كیلوگرم
پیاز یك عدد
رب گوجه‌فرنگی یك قاشق مرباخوری
پودر تخم‌ گشنیز و زردچوبه به میزان لازم
نمك ، فلفل و روغن به میزان لازم
آبلیمو، زعفران و دارچین به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا پیازها را نگینی خرد كرده در روغن تفت می‌‌دهیم تا سبك شود. سپس گوشت ماهیچه را اضافه كرده و تفت می‌‌دهیم تا تغییر رنگ دهد. زردچوبه، پودر تخم گشنیز، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را افزوده و درون آن آب می‌‌ریزیم. وقتی آب جوش آمد حرارت را ملایم كرده، دو تا سه ساعت برای طبخ این غذا زمان لازم است. در نهایت زعفران، دارچین، نمك و آبلیمو را اضافه می‌‌كنیم. این خوراك در كنار برنج سرو شده و غذای بسیار لذیذی است.




[ سه شنبه 10 آبان 1390 ] [ 07:35 ب.ظ ] [ فریبا جهانگیری ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :